Le Restaurant de l'Auberge de l'Abbaye

Entrée, plat et dessert

Salade de gésiers de volaille
ou

Terrine butternut et chèvre, vinaigrette aux noix

Saucisse de porc ibérique

ou

Poisson du marché 

Panna cota, coulis de fruits rouges

ou

Crème caramel

Tarte fine boudin noir et pommes

ou

Hure de poisson 

Poitrine de porc basse température

ou

Dos de lieu noir

Pana cota, coulis de fruits rouges  

ou

Crème caramel

Escargots à la Bourguignonne

ou

Saumon mariné et riz

Filet de loup

ou

Magret de canard

ou

Onglet de bœuf race Angus

Carte des desserts, à commander au début du repas. 

Entrée, plat et dessert 40€
Entrée, plat, fromage et dessert 44.50€

Noix de Saint-Jacques

ou

Foie gras en escalope

ou

Langoustines marinées et cuisses de grenouille

Filet de Saint Pierre meunière

ou

Filet de boeuf mariné à la commande

ou

Ris d'agneau en deux façons

Fromage et salade

Carte des desserts, à commander au début du repas. 

_ Tarte chocolat et caramel d'orange 

******

_ Tarte fine aux pommes 

******

_ Bavarois café Spéculos

******

_ Tatin d'agrume et parfait citron